Tây Bắc
Tây Bắc là vùng núi phía tây của miền Bắc Việt Nam, Các tỉnh thuộc Tây Bắc có chung đường biên giới với Lào và Trung Quốc. Tây Bắc là một trong 3 tiểu vùng địa lý tự nhiên của Bắc Bộ Việt Nam cùng với 2 tiểu vùng khác đó là Đông Bắc và Đồng bằng sông Hồng.
Hoàng Su Phì và mùa lúa chưa gieo
Bỏ qua Mèo Vạc, Đồng Văn với mùa hoa trái Đang Đẹp nhất, chúng tôi chọn Hoàng Su Phì Để chinh phục Chiêu Lầu Thi – Đỉnh cao thứ hai của Hà Giang và ngắm những thửa ruộng mùa không lúa chín.
Mùa hoa mận máu đẹp lung linh
Hoa mận giống như tuyết, nở trắng cả một vùng núi rừng. Khi ra trái, nó lại tô điểm cho khu vực một vùng đỏ thẫm. Trái mận máu ở đây rất ngọt dịu, ăn không cần chấm muối.
Đến Mai Châu hòa mình vào thiên nhiên núi rừng tĩnh lặng
Đến với Mai Châu, du khách yêu thích thiên nhiên thường chọn cách tự mình khám phá vẻ đẹp bình yên, hiền hòa của khung cảnh ruộng đồng vùng cao Tây Bắc theo vòng bánh xe đạp quay đều…
Đặc sản Pa Pỉnh Tộp - “cá nướng gập nguyên con” của núi rừng Tây Bắc
Trong các món ẩm thực phong phú của dân tộc Thái Tây Bắc phải kể đến món “Pa pỉnh tộp” (cá nướng gập nguyên con). Nó không chỉ đặc biệt về nguyên liệu và hương vị mà còn ở cách chế biến vô cùng độc đáo, cầu kì.