Trứng cuộn

Trứng cuộn là một loạt các món khai vị chiên giòn được phục vụ trong các nhà hàng Trung Quốc Mỹ. Một cuộn trứng là một cuộn hình trụ, thơm ngon với bắp cải thái nhỏ, thịt lợn băm nhỏ và các chất độn khác bên trong một lớp vỏ bột mì được bọc dày, được chiên trong dầu nóng.