10 đặc sản khó bỏ lỡ của ẩm thực Gia Lai

Du lịch Gia Lai đã nằm trong top 10 từ khóa du lịch được tìm kiếm nhiều nhất. Hãy cùng iVIVU khám phá 10 món ăn đặc sắc của ẩm thực Gia Lai!

Du lịch Gia Lai đã xuất sắc nằm trong top 10 từ khóa du lịch được tìm kiếm nhiều nhất. Hãy cùng iVIVU khám phá 10 món ăn đặc sắc của ẩm thực Gia Lai cho chuyến đi của bạn!

Cơm lam gà nướng

Gà nướng ăn với cơm lam là một trong những đặc sản núi rừng nổi tiếng của ẩm thực Gia Lai. Gà được sử dụng làm món gà nướng thường là những con gà tơ được nuôi thả, thịt săn chắc. Gà được ướp kỹ với tỏi, hành tím, sả, ngũ, vị hương, tiêu, nước mắm, muối, mật ong. Và đặc biệt không thể thiếu các loại lá rừng. Gà được kẹp vào thân tre rồi cắm trực tiếp xuống than hồng. Khi nướng phải trở tay liên tục cho đến khi gà có màu vàng cánh gián.