10 món ăn đặc trưng trong mâm giỗ miền Tây khiến ai cũng nhớ mãi

Mâm giỗ miền Tây không chỉ là để tưởng nhớ người đã khuất, mà còn để người thân, bạn bè quây quần bên nhau, thưởng thức các món ăn đặc trưng.

Mâm giỗ miền Tây không chỉ là để tưởng nhớ người đã khuất, mà còn để người thân, bạn bè quây quần bên nhau, thưởng thức các món ăn đặc trưng.

1. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Trong mâm giỗ miền Tây, gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món khai vị không thể thiếu. Củ hủ dừa giòn ngọt, trắng tinh, hòa cùng vị béo nhẹ của thịt ba chỉ luộc và tôm tươi. Củ hủ dừa non, được cắt sợi mỏng và ngâm nước đá cho giòn.

Luộc tôm, bóc vỏ và cắt lát mỏng thịt ba chỉ. Sau đó, trộn đều tất cả với nước mắm chua ngọt. Món gỏi được rắc thêm đậu phộng rang và rau thơm, kích thích vị giác.