Trứng sống ở Nhật có gì ngon đến vậy? Bật mí từ chủ cửa hàng chuyên về trứng “Kisaburo Nojo” ở Tokyo
Ít có nơi nào trên thế giới lại có nhiều món ăn sống như ở Nhật Bản. Không chỉ thịt, cá, người Nhật còn có thói quen ăn trứng sống, với rất nhiều món ăn tiêu biểu như Tamago Kake Gohan hay sukiyaki,... Tuy nhiên, điều này khiến không ít người nước ngoài cảm thấy kinh ngạc bởi đa phần đều lo ngại về độ an toàn của món ăn. Bản thân tôi cũng luôn thắc mắc không hiểu tại sao người Nhật lại yêu thích món ăn này đến vậy, hay phải chăng trứng ở Nhật thì có gì đặc biệt hơn so với trứng ở các nước khác.
