Katsuobushi – món cá ngừ khô độc đáo trong ẩm thực Nhật Bản
Katsuobushi không tươi ngon, không bắt mắt và cứng như đá nhưng lại là nguyên liệu làm nên hương vị đặc trưng cho những món ăn của Nhật Bản.
Lý do khiến người Việt thích đến Nhật Bản, Thái Lan và Đài Loan nhất: đồ ăn!
Ẩm thực châu Á luôn khiến du khách say đắm bởi sự đa dạng cũng như tinh tế, và Nhật Bản, Đài Loan, Thái Lan chính là ba điểm đến tiêu biểu cho vẻ đẹp đó. Từ những món sushi tao nhã, đến hương vị đặc trưng của mì xứ Đài lẫn các món ăn cay nồng xứ sở Chùa Vàng, mỗi quốc gia đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, mở ra những cuộc hành trình vị giác đầy thú vị.
Khám phá 5 nhà hàng đạt 3 Sao Michelin ở cố đô Kyoto của Nhật Bản
Mới đây, Chef's Pencil cho biết thành phố Kyoto, Nhật Bản là nơi có nhiều nhà hàng đạt Sao Michelin trên đầu người nhiều nhất thế giới. Hãy cùng khám phá 5 nhà hàng đạt 3 Sao Michelin ở cố đô Kyoto của xứ sở mặt trời mọc.
Trải nghiệm bữa ăn sang xịn và riêng tư tại 4 nhà hàng Omakase "đỉnh" nhất ở Sài Gòn
Nếu muốn có một trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới mẻ và có phần xa xỉ, hãy ghé đến những nhà hàng Omakase xịn xò nhất Sài Gòn dưới đây!
Trải nghiệm sự gần gũi của Teppanyaki và sự độc đáo của Omakase trong cùng một nhà hàng
Cuộc “bắt tay” của hai phong cách ẩm thực vừa hiện đại vừa truyền thống, vừa gần gũi vừa trầm lắng đòi hỏi cả sự tinh tế và nhạy bén của những nhà hàng đang theo đuổi cách thức kết hợp này.
Teppanyaki: Buổi tiệc ẩm thực Nhật Bản của năm giác quan
Nhắc đến ẩm thực Nhật, đa số các thực khách đều nghĩ đến sushi. Tuy nhiên, teppanyaki cũng là một tinh hoa khác làm nên tên tuổi nghệ thuật ẩm thực của xứ mặt trời mọc
