Cuộc “bắt tay” của hai phong cách ẩm thực vừa hiện đại vừa truyền thống, vừa gần gũi vừa trầm lắng đòi hỏi cả sự tinh tế và nhạy bén của những nhà hàng đang theo đuổi cách thức kết hợp này.
Sự xuất hiện ồ ạt của các nhà hàng Omakase dẫn đến việc thị trường bão hoà cũng như đòi hỏi nhiều hơn nỗ lực cạnh tranh từ các chủ doanh nghiệp. Nhưng đó lại là điều kiện giúp Yuzu Omakase khẳng định được vị thế của mình.
Cuộc “bắt tay” của hai phong cách ẩm thực vừa hiện đại vừa truyền thống, vừa gần gũi vừa trầm lắng đòi hỏi cả sự tinh tế và nhạy bén của những nhà hàng đang theo đuổi cách thức kết hợp này.
