Phong cách Omakase dành cho những người “ăn gì cũng được”
Thuật ngữ omakase お任せ bắt nguồn từ động từ makaseru 任せる, có nghĩa là tin tưởng. Omakase là một nét đẹp văn hóa ẩm thực mà tại đó, thực khách sẽ trao cho người đầu bếp toàn quyền quyết định bữa ăn của họ.