1. Quán Nhân – cháo vịt, gỏi vịt đậm đà
Quán Nhân là một trong top 5 quán ăn Đà Nẵng được Michelin Guide xếp hạng Bib Gourmand nhờ hương vị tinh tế, chất lượng và giá cả hợp lý. Món cháo vịt ở đây được chế biến công phu. Gạo, đậu xanh và hạt ý dĩ được ninh nhừ trong nhiều giờ, tạo thành cháo mịn, thơm. Nước dùng vịt đậm đà, béo ngậy được chế biến từ vịt Cẩm Nam tươi ngon. Gỏi vịt quay ăn kèm có thịt mềm, da giòn, được trộn cùng xoài xanh, rau thơm và nước mắm chua ngọt. Món ăn này vừa thanh mát vừa đậm vị, tạo nên trải nghiệm khó quên cho thực khách.
Tô cháo vịt nóng hổi ăn cùng thịt vịt và rau sống.
Địa chỉ: Đường Phan Tứ, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
2. Bánh canh Yến – hương vị quê hương
Bánh canh Yến chinh phục thực khách bằng hương vị dân dã nhưng đậm đà khó quên. Tô bánh canh nóng hổi với sợi bánh dai được làm từ bột sắn và bột gạo thủ công. Nước dùng được hầm từ cá lóc và xương lợn, tạo độ ngọt tự nhiên. Topping phong phú gồm chả cá dai giòn, trứng cút béo bùi và chả cua thơm ngon. Đặc biệt, món ăn này sẽ trọn vị hơn khi dùng kèm quẩy chiên giòn tan. Không gian quán bình dân, sạch sẽ, mang đến cảm giác gần gũi, ấm cúng.
Tô bánh canh cá lóc thơm lừng với đầy đủ topping.
Địa chỉ: Đường Nguyễn Hoàng, phường Bình Hiên, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
3. Cô Chủ Nhỏ – đặc sản cháo vịt
Quán Cô Chủ Nhỏ cũng là một trong những địa chỉ được Michelin Guide đưa vào danh sách Bib Gourmand. Cháo vịt ở đây nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Cháo nấu từ đậu xanh, gạo rang giúp tăng độ thơm bùi. Nước dùng vịt được hầm kỹ, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Thịt vịt luộc mềm, ngọt thịt, ăn kèm gỏi vịt trộn xoài xanh, chuối xanh, quả vả và các loại rau sống tươi mát. Mỗi phần ăn đều đầy đặn, hợp khẩu vị của nhiều thực khách.
Tô cháo vịt ninh nhừ, đậm đà hương vị. Ảnh: Facebook Mai Anh
Địa chỉ: Đường Phan Tứ, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
4. Quán Phú Hồng – món ngon chuẩn vị
Phú Hồng là quán ăn gia đình chuyên phục vụ các món bún thịt nướng, bò lá lốt và nem lụi. Mùi thơm từ bếp than hồng khiến thực khách khó cưỡng. Bún thịt nướng ở đây gây ấn tượng bởi thịt ba chỉ ướp gia vị đậm đà, nướng chín vàng, giòn ngoài, mềm bên trong. Bò lá lốt cuốn chặt tay, thơm mùi lá nướng. Nem lụi béo ngậy, ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm pha theo công thức riêng. Mỗi phần ăn đều đầy đủ, mang đến trải nghiệm trọn vẹn.
Phần nem lụi vàng óng, chấm kèm nước mắm đậm vị.
Địa chỉ: Đường Yên Bái, phường Hải Châu 1, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
5. Mì quảng sứa Hồng Vân – hương vị biển cả
Mì quảng sứa Hồng Vân là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Quán phục vụ từ sáng sớm với tô mì Quảng đậm hương vị biển cả. Sợi mì dày, dai, có màu vàng nghệ bắt mắt. Nước dùng nấu từ tôm, cua biển, mang lại vị ngọt thanh, tự nhiên. Topping phong phú với sứa biển giòn sần sật, tôm tươi, thịt viên và trứng cút. Món ăn được phục vụ kèm bánh tráng nướng giòn, rau sống tươi xanh. Đến sớm để không bỏ lỡ hương vị độc đáo này vì quán thường hết món rất nhanh.
Địa chỉ: Đường Lê Hồng Phong, phường Phước Ninh, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực Đà Nẵng, đừng quên ghé thăm top 5 quán ăn Đà Nẵng ngon bổ rẻ này. Đây không chỉ là những món ăn bình dị mà còn mang trong mình nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực miền Trung.
