Trà sữa hành lá đang là thứ khiến dân mạng Trung Quốc tò mò
Không chỉ được biết đến với những món ăn nổi tiếng từ xưa đến nay như đậu hũ Tứ Xuyên, vịt quay Bắc Kinh, đậu phụ thối, kẹo râu rồng, bánh quế hoa… ẩm thực Trung Quốc còn có nhiều món ăn độc, lạ mà ít nơi đâu có.
Nếu như những món ăn như khoai lang nướng sốt mochi thêm topping bánh quy, các loại hạt hay trà chanh khổ qua từng “làm mưa làm gió” trên các diễn đàn mạng của Trung Quốc thì hiện nay trà sữa hành lá đang là thứ khiến dân mạng Trung Quốc tò mò. Theo đó khi đến một cửa hàng bán cá nướng tại Thành Đô, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món trà sữa hành lá vô cùng đặc biệt.
Theo đó, từ 18 đến 30/4, khi ghé qua cửa hàng cá nướng mang tên Kao Jiang ở Thành Đô, bạn có thể thưởng thức một ly trà sữa hành lá size mini với giá chỉ 6.6 Nhân Dân Tệ (khoảng hơn 20 ngàn Việt Nam đồng).
Thành phần chính của món trà sữa đặc biệt này là trà xanh matcha của Nhật Bản kết hợp với whipping cream (kem tươi). Vì vậy mà một ly trà sữa này có màu xanh lá vô cùng bắt mắt chứ không phải do “topping” hành lá như nhiều người lầm tưởng.
Phần hành lá ở trong ly trà sữa này sẽ được xắt nhỏ và rắc lên trên với tác dụng trang trí.
Khác với suy nghĩ của nhiều người, món trà sữa này nổi bật với vị hơi đăng đắng của matcha và béo ngậy từ whipping cream. Mùi hành có chăng chỉ thoáng qua ở những cọng hành tươi rắc bên trên. Nhìn chung, vì lượng hành ít nên không ảnh hưởng quá nhiều đến hương vị trà sữa, nhưng nếu là người nhạy cảm với mùi có thể bạn cũng khó có thể thưởng thức ngon lành ly trà này.
Theo nhiều người thì món trà sữa này ra đời với lí do giới thiệu “món vedette” cá nướng hành lá mùa hè này của quán bởi đã có đồ ăn rồi thì phải có đồ uống nữa mới trọn bộ. Bên cạnh những cốc trà sữa “full” hành lá thì bạn cũng có thể chọn cho mình một ly trà sữa với topping là dâu bọc kem trà xanh hay bánh pocky… Sự kết hợp độc đáo giữa hương vị trà sữa ngọt lịm, lớp whipping cream béo ngậy và mùi hăng nhẹ từ hành lá sẽ giúp bạn có một cốc trà sữa “có một không hai”.
Trước khi cho ra mắt món trà sữa hành lá, quán đồ nướng Kao Jiang này đã từng cho ra mắt món kem hạt tiêu độc đáo không kém. Những món ăn của quán này có người thích, có người không, có người ăn được, có người từ chối nhưng xét về sức sáng tạo, không phải cửa tiệm nào cũng bắt kịp được với Kao Jiang.
Nếu có dịp ghé qua Thành Đô tháng 4 này, cá nướng hành lá và trà sữa hành lá là những món ăn hấp dẫn mà bạn nên thử vì thời điểm chuyển giao từ mùa xuân sang mùa hè là lúc cá ở đây ngon, béo và ngọt nhất trong năm. Tuy nhiên những món ăn “full hành lá” này cũng được chống chỉ định với “team ghét hành” vì mớ hành lá xắt nhỏ rắc phía trên mỗi món ăn quá nhiều.
