Thành phố Nha Trang, bên cạnh được mệnh danh là thiên đường du lịch biển của Việt Nam, còn được biết đến với những món ăn ngon nổi tiếng.
12 đặc sản Nha Trang dành cho tín đồ ẩm thực
Nem Nướng Nha Trang
Nem nướng là đặc sản Nha Trang nổi tiếng. Đây là một món cuốn với nguyên liệu đa dạng từ miếng nem nướng thơm lừng, cùng nhiều loại rau sống tươi ngon, bánh tráng chiên giòn, chấm với nước sốt đặc sệt đậm đà. Đủ loại hương vị chua ngọt cùng bùng nổ chỉ trong một miếng.
Nem chua Ninh Hòa
Nem Ninh Hòa khiến du khách mọi miền say mê khi đến với Nha Trang bởi hương vị ngon khó tả của nó. Nguyên liệu chính làm nem Ninh Hòa là thịt heo được lựa chọn và chế biến công phu theo cách riêng của vùng Ninh Hòa để sao cho có hương vị đặc biệt không giống bất cứ loại nem chua nào ở nơi khác.
Hải sản Nha Trang
Du lịch Nha Trang mà bỏ qua những bữa hải sản tươi ngon tại đây thì thật là có lỗi với bản thân phải không nào. Bạn có thể thưởng thức nghìn lẻ một loại hải sản cũng như rất rất nhiều các món ăn ngon ngon thơm phức được chế biến từ chúng như mực lá nhồi thịt, ghẹ Bình Ba hấp, nhum nướng…
Vịt Cầu Dứa Nha Trang
Ngoại trừ hải sản thì thành phố biển này còn sở hữu một “cực phẩm” khác đó là vịt Cầu Dứa. Vịt được nuôi ngoài đồng, ăn tôm, cua, cá nên miếng thịt ngậy mà không béo, nạc nhưng không khô. Với những ai ăn được tiết canh vịt thì lại càng không thể bỏ qua sự lựa chọn này.
Bánh ướt Diên Khánh
Tại Nha Trang có hẳn một khu vực được gọi là “phố bánh ướt” ở Diên Khánh chỉ để bán thức quà này. Bột gạo được chế biến tỉ mỉ, sau khi quét một lớp mỡ hành, tóp mỡ, bột tôm hoặc đậu xanh giã sẽ được ăn kèm với nước chấm mắm nêm và chả lụa. Tất cả đem tới một hương vị vô cùng đặc trưng.
Gỏi cá mai Nha Trang
Với kinh nghiệm ăn uống ở Nha Trang của mình thì mình thấy món gỏi cá là món khá kén người ăn, đặc biệt là với những bạn nào lần đầu thưởng thức. Tuy nhiên, cá mai Nha Trang nổi tiếng nhờ vị ít tanh, được rút xương làm sạch kỹ càng rồi bóp bằng khế chua, chanh vắt hoặc chùm ruột, trộn với đậu phộng rang thơm giòn. Gỏi cá mai Nha Trang nổi tiếng thực khách gần xa không chỉ vì được làm từ cá tươi ngon mà còn từ nước chấm có bí quyết riêng của từng quán siêu siêu đỉnh nữa đó .
Bún mực Vạn Ninh
Tô bún mực được chế biến với tất cả các loại mực đa dạng chứ không kén như món bún mực ở Phú Yên. Nước dùng còn đun từ nhiều loại cá nên rất đậm đà. bạn có thể ăn kèm với xà lách, rau thơm và nước chấm.
Yến sào Nha Trang
Yến sào Nha Trang là một trong những loại đặc sản Nha Trang làm quà biếu ý nghĩa nhất cho bạn khi đến đây du lịch. Bạn có từng thắc mắc vì sao yến sào Nha Trang lại nổi tiếng đến vậy không? Chính là vì biển đảo Nha Trang là vùng biển có nhiều đảo và hang động lớn nhỏ cùng địa hình, sinh thái thuận lợi giúp thu hút được chim yến kéo về làm tổ. Tổ yến do những chú chim ở đây tạo ra có giá trị dinh dưỡng cao hơn những nơi khác, có tác dụng rất tốt cho sức khỏe…
Bánh canh Nha Trang
Một đặc sản Nha Trang nữa không thể không nhắc đến là bánh canh. Bánh canh Nha Trang có sợi dai dai, trắng mịn ăn kèm với các loại topping ngon miệng, đa số các quán đều dùng chả cá viên và cá dầm, cùng với một ít hành phi vàng giòn rụm thơm lừng là món ăn yêu thích của rất nhiều thực khách.
Bún sứa Nha Trang
Những loại sứa tươi ngon được đánh bắt ngay tại vùng biển Nha Trang với màu trắng đục, thành dày, giòn ngọt được chế cùng với nước dùng nóng hổi ninh từ cá và những nguyên liệu biển, mang lại một tô bún có vị ngọt thanh, ăn hoài không ngán.
Bánh tráng xoài Nha Trang
Đến Nha Trang bạn chớ quên món bánh kẹo ăn vặt ngon nổi tiếng “Bánh tráng xoài” dẻo dẻo ngon ngon bạn nha. Bánh tráng xoài đặc sản Nha Trang đều được làm từ những quả xoài chín mọng, căng và tươi. Sau khi xoài được bóc bỏ vỏ và ép lấy nước thì cho đường vào nước xoài rồi đun và khuấy đều tay đến khi nước xoài chuyển sang sền sệt là được rồi đó. Công đoạn cuối cùng là đổ ra phơi là đã có ngay món bánh tráng xoài thơm ngon ngây ngất rồi.
Bánh căn Nha Trang
Nha Trang ăn gì ngon rẻ? Câu trả lời chính là các món ăn vặt như bánh căn, bánh bèo… Món bánh căn ở nơi đây nổi tiếng với nhiều loại nhân hải sản thơm ngon, vừa tươi vừa giòn, ăn kèm với nhiều loại nước chấm khác nhau tùy vào cách pha chế của chủ quán. Đôi khi đó là bát mắm nêm, có quán lại dùng nước cá nục khô, hoặc nước mắm tỏi ớt pha loãng…
