Ẩm thực cung đình Huế không chỉ là những món ăn ngon, mà là sự kết tinh của văn hóa, thẩm mỹ và tinh thần cầu kỳ đặc trưng của vùng đất cố đô.
Nguồn gốc & tinh thần của ẩm thực cung đình HuếẨm thực cung đình Huế phát triển rực rỡ dưới thời nhà Nguyễn – triều đại phong kiến cuối cùng. Trong chốn hoàng cung, bữa ăn phải thể hiện đẳng cấp, phong thái của bậc đế vương. Mỗi món ăn dâng vua được chuẩn bị kỹ lưỡng từ nguyên liệu cho đến cách bày biện. Phải đảm bảo đủ “ngũ sắc – ngũ vị – ngũ hành”, đồng thời mang tính dưỡng sinh và nghi lễ. Đây là lý do vì sao ẩm thực cung đình không chỉ là nghệ thuật ẩm thực mà còn là biểu tượng văn hóa.
Ẩm thực cung đình là nét văn hóa độc đáo
Khi du lịch Huế vào mùa lễ hội Festival, hãy thử dành một bữa ăn để “nếm” trọn vẹn tinh hoa ẩm thực cung đình. Phong cách ẩm thực từng là đặc quyền của vua chúa, nay trở thành trải nghiệm cho mọi du khách. Một lần thưởng thức ẩm thực cung đình là một lần chạm vào hồn Huế.
Theo iVIVU.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Ẩm Thực DU LỊCH & ẨM THỰC Du lịch Huế DU LỊCH VIỆT NAM Điểm đến Nổi Bật 2ẩm thực cung đình Huế ẩm thực Huế du lịch Huế festival huế khách sạn huế resort Huế tour huế
