Taste Studio, sự kiện ẩm thực mang tính sân khấu đặc trưng của Regent Phú Quốc, trở lại vào tháng 11/2025 với chủ đề Phổ Đối Lập. Một chuyến phiêu lưu đa giác quan được dàn dựng tinh tế, để hương vị đan cài cùng nghệ thuật thị giác, vũ đạo, âm nhạc và văn hóa Việt Nam. Trải nghiệm đắm chìm khơi gợi cảm xúc, mở ra một đêm trình diễn ẩm thực khó quên.
Xuyên suốt chương trình, những cuộc đối thoại giữa các tài năng ẩm thực và những Nghệ Sĩ Kiến Tạo Cảm Xúc dần mở ra, như dòng chảy liên tục dịch chuyển khuôn mẫu và biến đổi không gian. Chủ đề đối lập được khai mở qua nhiều lớp biểu đạt, để rồi Phổ Đối Lập ngân vang trong những khoảng lặng trầm sâu, khơi gợi suy niệm.
Tựa một hồi tưởng về mối liên kết giữa con người và vũ trụ, mỗi chương, cùng món ăn tương ứng, lại phác họa bức tranh đa sắc của đảo Phú Quốc, nơi tinh thần tương phản hiện lên đầy sống động. Sự đối nghịch ấy không phải chia cắt, mà phản chiếu một trạng thái cân bằng hài hòa, nơi các mặt đối lập song hành, bổ trợ lẫn nhau và kết tinh thành giá trị cốt lõi hun đúc bản sắc Việt. Qua âm nhạc, vũ đạo, ẩm thực và trình diễn, một hành trình đa giác quan được khai mở trọn vẹn, thăng hoa và đầy cảm hứng.
Khi buổi tối mở màn, một hành trình biến chuyển đầy mê hoặc, nơi ánh sáng và bóng tối, hương vị và cảm giác, chuyển động và tĩnh lặng đan xen trong sự đối lập mà hài hòa, khắc họa sống động triết lý âm dương qua lăng kính của nghệ thuật ẩm thực và trình diễn. Sắc màu, nguyên liệu và hương vị cân bằng cùng các tiết mục trình diễn kết hợp cùng nghệ thuật thị giác, khơi mở một phổ tương phản đầy cảm hứng. Mỗi món ăn từ các tài năng ẩm thực tại Regent Phú Quốc là một sắp đặt của sắc, hương và vị, gợi nhắc đến sự hòa hợp tĩnh lặng trong di sản văn hóa Việt. Nhịp sân khấu, cộng hưởng cùng ánh sáng nghệ thuật trình diễn, hương vị càng trở nên thăng hoa, dẫn dắt thực khách đến đỉnh cao cảm xúc – nơi họ trở thành linh hồn của một hành trình trải nghiệm kỳ diệu.
Tâm điểm của chương trình Taste Studio Phổ Đối Lập tại Regent Phú Quốc lần này là những khoảnh khắc đối thoại giữa ẩm thực, nghệ thuật thị giác, vũ đạo, âm nhạc và mỹ thuật, với sự góp mặt của đội ngũ sáng tạo gồm AC3 Studio (Paris); biên đạo Sabra Johnson, Quán quân So You Think You Can Dance Mỹ; Francesco Andreoni, Bếp trưởng Điều hành, cùng các tài năng ẩm thực tại Regent Phú Quốc; các nghệ sĩ Trúc Chỉ và nhóm nhạc Limebócx.
SỰ KIỆN TASTE STUDIO PHỔ ĐỐI LẬP TẠI REGENT PHÚ QUỐC
Chương trình chỉ giới hạn 32 khách, diễn ra vào ngày 28, 29 & 30 tháng 11 năm 2025
Tiệc mở màn bằng cocktails chào mừng, tiệc chính và khép lại với màn finale cùng gặp gỡ nghệ sĩ và đội ngũ ẩm thực đứng sau Phổ Đối Lập
Những người nghệ sĩ kiến dựng cảm xúc đằng sau chương trình Phổ Đối Lập
Một buổi tối của hương vị và nghệ thuật trình diễn, Phổ Đối Lập ghi dấu sự hợp tác của những tài năng xuất sắc.
Nghệ sĩ thị giác AC3 Studio
Từ những khung hình trên màn ảnh đến những trải nghiệm sống động ngoài đời thực, AC3 Studio – xưởng công nghệ sáng tạo đa ngành và đa văn hóa ra đời tại Paris – đã thổi hồn vào câu chuyện thương hiệu bằng cảm xúc và trí tưởng tượng. Với đội ngũ sáng tạo đến từ nhiều nền tảng và quốc gia, AC3 kiến tạo những thế giới đa giác quan, nơi nghệ thuật sắp đặt, ánh sáng động học, thiết kế chuyển động và công trình tương tác hòa quyện thành hành trình chạm tới trái tim người thưởng lãm.
Được biết đến như đối tác tin cậy của các nhà mốt xa xỉ hàng đầu thế giới, AC3 mang đến Taste Studio 2025 không chỉ kỹ nghệ tinh xảo mà còn cả một góc nhìn thi vị, nơi nghệ thuật kể chuyện không gian được tái định nghĩa. Những trải nghiệm họ tạo ra vượt lên trên sự hiện diện, để lại dư âm khó phai, như một ký ức đẹp đẽ, gắn kết cảm xúc và không gian thành một thể trọn vẹn.
Biên đạo, vũ công Sabra Johnson
Sabra Johnson, đến từ Utah, Hoa Kỳ, đã trở thành quán quân của chương trình “So You Think You Can Dance” mùa thứ 3 khi mới 19 tuổi. Kể từ đó, cô đã trình diễn cùng nhiều đoàn nghệ thuật và giảng dạy tại nhiều quốc gia trên thế giới: từ Mỹ, Úc, Nam Phi, Mexico, Colombia, Đức, Áo, Hàn Quốc đến Nhật Bản, trước khi dừng chân tại Việt Nam – nơi cô bắt đầu hành trình đạo diễn và biên đạo cho những dự án hợp tác cũng như cá nhân.
Được truyền cảm hứng sâu sắc từ các loại hình nghệ thuật giải trí truyền thống của Mỹ như Jazz và Vaudeville, Sabra mang đến cho mỗi sân khấu sự kịch tính, hứng khởi và nét dí dỏm đầy cuốn hút.
Giờ đây, khi góp mặt tại Taste Studio, Sabra mang đến sân khấu bề dày trải nghiệm quốc tế cùng tinh thần sáng tạo rực rỡ, hứa hẹn một màn trình diễn tôn vinh chuyển động như ngôn ngữ chung của nhân loại.
Nghệ thuật Trúc Chỉ: Tinh hoa thủ công Việt
Nếu Washi (Nhật Bản) và Hanji (Hàn Quốc) được xem như tinh hoa của giấy thủ công truyền thống, thì Trúc Chỉ là định danh cho một dòng “giấy–nghệ thuật, nghệ–thuật–giấy” mới của Việt Nam, do nhà văn Bửu Ý đặt tên vào tháng 4/2012. Trúc Chỉ khởi nguồn từ ý niệm “giải phóng giấy khỏi phông nền tĩnh lặng để trở thành tác phẩm độc lập”.
Họa sĩ Phan Hải Bằng cùng cộng sự đã ấp ủ và phát triển dự án từ năm 2000, với dấu mốc 2012 ghi nhận những giải thưởng mỹ thuật đầu tiên, mở đường cho hành trình lan tỏa trong và ngoài nước. Đồng hành cùng họa sĩ Ngô Đình Bảo Vi, Trúc Chỉ đã xuất hiện trong nhiều triển lãm tại Pháp, Đức, và đặc biệt là dự án hợp tác cùng nghệ sĩ Dominique Rosseau tại Viện Pháp Huế năm 2022.
Điểm đặc biệt của Trúc Chỉ nằm ở kỹ thuật trucchigraphy, sự kết hợp giữa làm giấy thủ công, áp lực nước và nguyên lý đồ họa in khắc, tạo nên một hệ thống sắc độ và hiệu ứng xuyên sáng độc đáo. Ánh sáng và bóng tối, âm và dương, đối lập và giao hòa, tất cả được tôn vinh trong từng tấm giấy.
Từ những chất liệu mộc mạc của đời sống nông nghiệp như tre, rơm, mía, chuối, lá, cỏ… Trúc Chỉ được nâng tầm thành vẻ đẹp đương đại, vừa quen thuộc vừa mới mẻ. Mỗi tác phẩm là sự kết tinh của thiên nhiên, trí tuệ và cảm xúc, mang đến cho người thưởng ngoạn trải nghiệm lắng đọng, nơi chất liệu thô mộc hóa thân thành nghệ thuật chạm đến trái tim.
Nghệ sĩ trình diễn âm nhạc Limebócx
Limebócx là ban nhạc ba thành viên đến từ Hà Nội, dệt giai điệu giữa truyền thống và tương lai. Trong âm nhạc của họ, tiếng đàn tranh ngân vang hoài niệm hòa cùng bè vocal, nhịp bass dồn dập, âm guitar trong vắt và lớp điện tử tinh tế. Sự giao thoa này mang hơi thở đương đại vào âm nhạc truyền thống nông thôn miền bắc, khơi mở một vẻ đẹp mong manh mà sâu lắng của văn hóa Bắc Bộ, vừa thấm đẫm cội nguồn, vừa bừng sáng sức sống mới. Với Limebócx, chỉ có một khát vọng giản đơn: để âm nhạc được cất lên theo cách tự nhiên nhất.
Bếp trưởng Điều hành Francesco Andreoni cùng đội ngũ ẩm thực tài năng tại Regent Phú Quốc, gồm Bếp phó Điều hành Huân Trần, Bếp trưởng Bếp Bánh Duyến Nguyễn và Bếp trưởng nhà hàng Oku Andy Huỳnh
Đến từ thành phố Milan thơ mộng của nước Ý, Bếp trưởng Francesco bắt đầu hành trình mới tại Việt Nam với hai thập kỷ kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn danh tiếng nhất thế giới và nhà hàng cao cấp trên khắp các thành phố Milan, Paris, Chicago, Melbourne và miền nam Thụy Sĩ. Đảm nhận vai trò mới với vị trí cố vấn và dẫn dắt mọi hoạt động ẩm thực tại khu nghỉ dưỡng, kinh nghiệm phong phú của anh Francesco hứa hẹn sẽ nâng tầm trải nghiệm của thực khách tại Regent Phú Quốc.
Bếp phó Điều hành Huân Trần
Xuất thân từ miền Trung Việt Nam, chef Huân mơ ước trở thành một đầu bếp giỏi từ khi còn nhỏ và khao khát được làm chủ các hương vị của các vùng miền khác nhau của Việt Nam khi khẩu vị của thực khách thay đổi theo từng vùng, cũng như đặc trưng văn hóa tại miền đất ấy. Được nếm trải nhiều nguyên liệu địa phương phong phú và các loại gia vị đặc biệt, chef Huân đã để lại điểm nhấn của riêng mình trong cách giữ gìn và nâng tầm phong vị của quê hương, ghi dấu ấn sâu sắc qua những sáng tạo ẩm thực quen thuộc được nhấn nhá và biến tấu tại Regent Phú Quốc.
Bếp trưởng Bếp Bánh Duyến Nguyễn
Lớn lên tại Ninh Bình, một tỉnh phía Bắc Việt Nam và được biết đến với phong cảnh sông nước hữu tình và là di sản thế giới được UNESCO công nhận, Duyến là một người yêu thích ẩm thực bánh ngọt truyền thống của Pháp với niềm đam mê nghệ thuật và màu sắc. Lấy cảm hứng từ thiên nhiên đẹp như tranh vẽ ở quê hương mình, Duyến đặt tâm huyết kết hợp giữa các nguyên liệu địa phương và hương vị quê hương vào những chiếc bánh ngọt mà anh làm.
Là Bếp trưởng Bếp Bánh tại Regent Phú Quốc, Duyến mong muốn tạo ra những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy cảm xúc cho thực khách. Quả sim và và hạt tiêu, hai nguyên liệu đặc sắc của đảo Phú Quốc được anh khéo léo đưa vào những tác phẩm ngọt ngào và thơm ngon của mình.
Bếp trưởng nhà hàng Oku Andy Huỳnh
Sinh ra tại Việt Nam và lớn lên tại California, Andy lớn lên giữa đất liền và biển cả, sớm khám phá ra giá trị của từng nguyên liệu và ý nghĩa văn hóa của chúng. Anh đã trau dồi các kỹ thuật đỉnh cao của Nhật Bản với Nobu trong nhiều năm, từ San Diego đến Nassau, trước khi tới với Regent Phú Quốc để mở nhà hàng Nhật – Pháp đương đại Oku.
Niềm cảm hứng cho những sáng tạo của anh đến từ nghệ thuật hiện đại, từ những chuyến xê dịch, nhưng anh luôn giữ sự tôn trọng sâu sắc đối với hương vị vốn có của từng nguyên liệu.
Gói trải nghiệm dịch vụ trọn vẹn bao gồm hai đêm nghỉ tại Ocean View Suite kèm theo hai vé tham dự Taste Studio, số lượng rất giới hạn.Vui lòng truy cập phuquoc.regenthotels.com/vi/taste-studio để tìm hiểu thêm
Về Regent Phú Quốc
Nằm cạnh Khu Dự trữ Sinh quyển Thế giới được UNESCO công nhận trên hòn đảo Phú Quốc nguyên sơ, Regent Phu Quoc mở ra hành trình khám phá mê hoặc cùng trải nghiệm xa xỉ bậc nhất. Chính thức ra mắt vào tháng 4/2022, resort mang đến thiên đường nghỉ dưỡng thanh bình với bộ sưu tập suite và villa sang trọng, phần lớn sở hữu hồ bơi riêng. Sáu nhà hàng và quầy bar phong cách quốc tế, khu Spa & Wellness toàn diện hợp tác cùng các thương hiệu trị liệu danh tiếng, cùng Regent Kids – không gian vui chơi, câu lạc bộ thiếu nhi sáng tạo – tạo nên thế giới nghỉ dưỡng toàn diện. Điểm nhấn ẩm thực là Oku, nhà hàng đặc trưng của resort, nơi Omakase Atelier và Salon de Boeuf giới thiệu ẩm thực Nhật – Pháp đương đại, kết hợp kỹ thuật tinh tế cùng nguyên liệu thượng hạng.
Harper’s Bazaar Vietnam
