Được truyền cảm hứng bởi ẩm thực Việt Nam phong phú, như chính tên gọi, nhà hàng Mộc Vị (Mộc Vị Authentic) ra đời nhằm giữ gìn và phát huy hương vị mộc mạc và truyền thống của các món ngon bản địa.
Nem rán là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, được nhiều người ưa thích và đánh giá là một trong những món đặc sản tiêu biểu của nền ẩm thực Việt.
Phở – một món ăn truyền thống của Việt Nam đã trở thành biểu tượng ẩm thực không chỉ trong nước mà còn trên toàn thế giới. Tuy nhiên, khi nhắc đến phở Hà Nội, hẳn ai cũng nghĩ ngay đến Phở bát đá nhất là món ăn đặc biệt này được nhà hàng Toshi Fusion phục vụ- một món ăn độc đáo và mang tính chất văn hóa sâu sắc.
Ẩm thực Việt Nam được biết đến là một kho tàng ẩm thực với hương vị phong phú, nguyên liệu tươi ngon gắn liền văn hóa đa dạng đã được hoàn thiện qua nhiều thế kỷ.
Hình ảnh món phở gà mà một thực khách ở Thượng Hải đặt ship về đã khiến dân mạng Trung Quốc rần rần vì thích thú.
Tại nhà hàng Anan của đầu bếp Peter Cường Franklin vào giữa tháng 11 vừa qua đã diễn ra cuộc hội ngộ tuyệt vời giữa hai nền ẩm thực Việt Nam và Ấn Độ, mang đến bởi hai siêu đầu bếp – Cường Franklin và Varun Totlani của nhà hàng MASQUE nổi tiếng.
Từ Bắc vào Nam, Việt Nam có khoảng 103 món cuốn khác nhau. Món cuốn Việt là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam và được cả thế giới công nhận.
Tô phở 100 USD (khoảng 2,5 triệu đồng) do đầu bếp gốc Việt, người vừa đạt 1 sao Michelin, mở bán ở quận 1, TP.HCM khiến thực khách "choáng ngợp" bởi sự khác biệt...
Với mục tiêu phục dựng, quảng bá, giới thiệu các món ẩm thực đặc sắc của các địa phương đến người dân và du khách thập phương; thông qua đó để làm giàu thêm danh mục các món ẩm thực đặc trưng của huyện, Văn Yên sẽ tổ chức Lễ hội ẩm thực “Đặc sắc ẩm thực vùng đất Quế” vào ngày 26/3/2023
Dưới đây là những món ăn mang đậm nét cổ truyền, bản sắc không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết ở nước ta.
Văn hóa ẩm thực cung đình Huế được tôn vinh như tinh hoa ẩm thực Việt Nam, vì sự cầu kỳ, tỉ mỉ, tạo nên nét độc đáo rất riêng.
Theo một số nghệ nhân ẩm thực, bánh trái cây đậu xanh có xuất xứ từ cung đình. Nó còn được gọi là bánh “quý tộc” bởi để làm được trái bánh, người nghệ nhân phải dành rất nhiều công sức, tâm huyết.
Ở thành phố Hồ Chí Minh, giữa vô vàn nhà hàng phục vụ ẩm thực các nước trên thế giới, những nhà hàng món ăn Việt Nam vẫn luôn là điểm đến yêu thích của nhiều thực khách trong nước và quốc tế.
Cá trích ở vùng biển Nam Ô có quanh năm và được đánh bắt tươi mới mỗi ngày. Cá trích lớn cỡ 2 ngón tay được làm sạch, bỏ đầu, phi lê lấy phần thịt cắt thành từng miếng nhỏ.
TasteAtlas đã mô tả: "Bánh da lợn là món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, gồm các lớp bánh dẻo dai đan xen nhau. Bánh được làm từ đậu xanh nghiền, tinh bột sắn, bột gạo và nước cốt dừa.
