Món cuốn Việt, cuộc viễn du của văn hóa
Từ Bắc vào Nam, Việt Nam có khoảng 103 món cuốn khác nhau. Món cuốn Việt là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam và được cả thế giới công nhận.
Có gì bên trong tô phở 100 USD của đầu bếp Michelin?
Tô phở 100 USD (khoảng 2,5 triệu đồng) do đầu bếp gốc Việt, người vừa đạt 1 sao Michelin, mở bán ở quận 1, TP.HCM khiến thực khách "choáng ngợp" bởi sự khác biệt...
Lễ hội ẩm thực huyện Văn Yên - Không gian ẩm thực đặc sắc
Với mục tiêu phục dựng, quảng bá, giới thiệu các món ẩm thực đặc sắc của các địa phương đến người dân và du khách thập phương; thông qua đó để làm giàu thêm danh mục các món ẩm thực đặc trưng của huyện, Văn Yên sẽ tổ chức Lễ hội ẩm thực “Đặc sắc ẩm thực vùng đất Quế” vào ngày 26/3/2023
7 món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết
Dưới đây là những món ăn mang đậm nét cổ truyền, bản sắc không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết ở nước ta.
Tinh hoa nghệ thuật trong ẩm thực Cung đình Huế
Văn hóa ẩm thực cung đình Huế được tôn vinh như tinh hoa ẩm thực Việt Nam, vì sự cầu kỳ, tỉ mỉ, tạo nên nét độc đáo rất riêng.
Tìm hiểu món bánh quý tộc của cung đình ngày xưa
Theo một số nghệ nhân ẩm thực, bánh trái cây đậu xanh có xuất xứ từ cung đình. Nó còn được gọi là bánh “quý tộc” bởi để làm được trái bánh, người nghệ nhân phải dành rất nhiều công sức, tâm huyết.
Điểm danh những nhà hàng Việt Nam ngon ở Sài Gòn níu chân du khách
Ở thành phố Hồ Chí Minh, giữa vô vàn nhà hàng phục vụ ẩm thực các nước trên thế giới, những nhà hàng món ăn Việt Nam vẫn luôn là điểm đến yêu thích của nhiều thực khách trong nước và quốc tế.
Thưởng thức món gỏi cá trứ danh của làng chài Nam Ô
Cá trích ở vùng biển Nam Ô có quanh năm và được đánh bắt tươi mới mỗi ngày. Cá trích lớn cỡ 2 ngón tay được làm sạch, bỏ đầu, phi lê lấy phần thịt cắt thành từng miếng nhỏ.
Món bánh duy nhất của Việt Nam lọt top 100 loại bánh ngon nhất thế giới
TasteAtlas đã mô tả: "Bánh da lợn là món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, gồm các lớp bánh dẻo dai đan xen nhau. Bánh được làm từ đậu xanh nghiền, tinh bột sắn, bột gạo và nước cốt dừa.
