Michelin Star là chuẩn mực vàng của làng ẩm thực thế giới được sánh ngang với giải Oscar trong điện ảnh hoặc Grammy trong âm nhạc. Trong thời khắc hội nhập du lịch thế giới phẳng, có 3 nhà hàng đạt danh hiệu Michelin Star cao quý này ở Việt Nam.
Fine Dining được hiểu như chính tên gọi của nó là “Bữa ăn hoàn hảo”, từ chất lượng món ăn, không gian, cách bài trí tinh tế đến phong cách phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo tại những nhà hàng sang trọng, nơi đánh thức mọi giác quan của thực khách.
Đến một nhà hàng và nhận được một phần thức ăn trang trí đẹp mắt, nhỏ xíu chỉ một gắp là hết sạch. Nhưng đây lại chính là điểm tạo nên sự khác biệt giữa một nhà hàng sang trọng và một quán ăn bình dân đấy.
Đạt được danh hiệu Michelin Star là niềm mơ ước cháy bỏng của những ai làm trong lĩnh vực ẩm thực trên thế giới. Những nhà hàng đạt sao Michelin ở Việt Nam cũng như một lời khẳng định về vị thế của ẩm thực Việt.
Giống như tượng Oscar của điện ảnh, sao Michelin là giải thưởng cao quý trong lĩnh vực ẩm thực. Việc được đánh giá đủ ngon để nhận sao Michelin, hoặc thậm chí lọt vào danh sách đề nghị trong cuốn cẩm nang Michelin, là một vinh dự lớn cho các nhà hàng.
Hòn ngọc Vienna của Áo không chỉ có phong cảnh cổ kính, thiên nhiên hùng vĩ mà còn đậm dấu ấn ẩm thực riêng, đặc biệt là bánh ngọt. Bánh ngọt ở Áo ngon đến độ chúng đã tạo thành 1 dòng riêng mang tên "Viennoiserie" đặc sắc trong làng ẩm thực thế giới.
Bào ngư Úc viền xanh là một món ăn cao cấp có giá trị dinh dưỡng cao. Từ xa xưa chúng chỉ xuất hiện trên bàn ăn của những nhà vương giả và được xem là một trong “bát trân” bởi độ quý hiếm của nó.
Ẩm thực Nhật Bản không chỉ là nghệ thuật cầu kỳ của trà đạo, sushi,... mà còn là sự tinh tế từ trải nghiệm các giác quan khi thưởng thức bò Wagyu ngon bậc nhất thế giới.
Hồng Kông chắc chắn là một trong những “thủ phủ” ẩm thực của châu Á với hàng ngàn món ăn vô cùng phong phú từ các món ăn truyền thống của Quảng Đông như ngỗng quay giòn, bánh tart trứng đến trà sữa đặc trưng của Hồng Kông...
Dubai là một trong những thành phố giàu có bậc nhất thế giới. Sự xa hoa ấy một phần được thể hiện qua những món ăn có giá trị còn lớn hơn một căn nhà hay một chiếc xe.
Ngày nay, vàng không chỉ là món trang sức đắt tiền và là vật cất giữ giá trị, vàng có thể được hưởng thụ theo một cách đặc biệt hơn đó là kết hợp chúng với những món ăn ngon miệng đẹp mắt.
Phía Đông có Toyosu, Fukuoka có Yanagibashi - khu chợ cá lớn nhất phía Tây Nhật Bản và là nơi cập bến của nguồn thuỷ hải sản trong toàn bán đảo Kyushu và vùng biển Genkai.
Mùa xuân Nhật Bản bắt đầu với sắc hồng của hoa anh đào, của lễ hội chào đón năm mới, văn hoá Hanami thưởng trà ngắm hoa và của những món ngon theo mùa chỉ xuất hiện mỗi năm một lần.
