Món ngon
Người đời mệnh danh cho nấm Truffle là “Vua của các loại nấm” hay “Kim cương đen” bởi giới quý tộc xưa và nay đều vẫn rất chuộng và luôn săn lùng để mua.
Unagi là món lươn nướng hoặc cá chình nướng với cách chế biến đặc biệt cùng những hương vị tạo nên một món ngon hấp dẫn. Món ăn này vô cùng đắt đỏ nhưng không nên bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản.
Với Omakase, mọi món ăn trên bàn đều được quyết định dựa vào nguyên liệu, sự sáng tạo và triết lý ẩm thực của đầu bếp. Phong cách Omakase chính là phục vụ theo sắp xếp của đầu bếp, thay vì gọi món theo yêu cầu của thực khách.
Tuân thủ giãn cách xã hội, Tiên Nguyễn đã gọi một bàn đồ ăn xa xỉ về nhà từ nhà hàng Nhật Bản chế biến theo phong cách omakase. Chỉ cần nhìn cách bày trí cũng khiến nhiều người đoán được mức giá siêu khủng của bàn ăn này.
Sinh nhật là phải thổi nến, cắt bánh kem ư? Xưa rồi nhé! Bây giờ người ta còn làm hẳn một chiếc bánh gato sushi để đón tuổi mới. Chẳng phải sợ béo hay ngọt nữa, chiếc bánh tươi ngon đầy dinh dưỡng này đang là "mốt" cho những ai nghiện sushi.
Trong các món ẩm thực phong phú của dân tộc Thái Tây Bắc phải kể đến món “Pa pỉnh tộp” (cá nướng gập nguyên con). Nó không chỉ đặc biệt về nguyên liệu và hương vị mà còn ở cách chế biến vô cùng độc đáo, cầu kì.
Cơm hộp Bento là một trong những đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Cua tuyết vùng Hokuriku, lưỡi bò vùng Tohoku hay hàu vùng Setouchi có trong các hộp Bento đem lại những trải nghiệm ẩm thực địa phương tuyệt vời.
Những chiếc bánh ngọt trứ danh thế giới như Victoria Sponge Cake, Madeleine... có thể đã được chúng ta vài lần thưởng thức trong đời này lại có tên được đặt theo quý danh của những người phụ nữ xinh đẹp.
Sukiyaki là một ẩm thực trứ danh gắn liền với lịch sử lâu đời của Nhật Bản, được lưu hành rộng rãi và phổ biến của thời đại Minh Trị. Nước chấm trứng tươi hòa quyện cùng vị ngọt, mềm của thịt bò tạo nên dư vị đậm đà của món lẩu.
Ăn cơm nóng với trứng gà sống là điều rất bình thường ở Nhật. Tuy nhiên nếu bạn sống ở một đất nước không có văn hoá ăn trứng gà sống thì điều này có vẻ sẽ rất lạ lùng. Nhiều người tới Nhật nhìn thấy người dân nơi đây ăn trứng sống đã vô cùng ngạc nhiên.
Nhum biển có nhiều tên địa phương khác nhau, có nơi gọi là con chôm chôm, cầu gai, có nơi gọi là con nhím biển. Thịt nhum chế biến được nhiều món ăn tuyệt hảo như: nhum nướng, nhum sống ăn... những thứ mà trước kia chỉ có vua chúa mới được thưởng thức.
Vốn được coi là “vàng đen” và nằm trong danh sách những món ăn đắt đỏ nhất hành tinh, trứng cá tầm thường chỉ dành cho giới thượng lưu giàu có. Đây là một trong 10 món ăn xa xỉ nhất hành tinh khi 1kg trứng cá có khi lên đến 1,8 tỷ đồng.
Natto là món ăn nổi tiếng tại Nhật Bản do bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, Natto khá nặng mùi nên nhiều người còn e dè khi thưởng thức món ăn này. Vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách ăn Natto đúng cách.
Đùi lợn muối - Parma ham - là một đặc sản ẩm thực danh tiếng và đắt tiền trên thế giới, xuất xứ từ khu vực miền Trung và miền Bắc Italy, nơi có các địa danh như Parma, Venezia, San Daniele...
Một bữa tiệc nướng tại nhà sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho cuối tuần của bạn. Hãy làm theo các chỉ dẫn từ những đầu bếp nổi tiếng nhất trong giới ẩm thực để tạo nên một tiệc barbeque hấp dẫn khiến thực khách không thể chối từ.
Hòn ngọc Vienna của Áo không chỉ có phong cảnh cổ kính, thiên nhiên hùng vĩ mà còn đậm dấu ấn ẩm thực riêng, đặc biệt là bánh ngọt. Bánh ngọt ở Áo ngon đến độ chúng đã tạo thành 1 dòng riêng mang tên "Viennoiserie" đặc sắc trong làng ẩm thực thế giới.
